Descrizione
Ottella Molceo Lugana Riserva DOC
E’ la complessità del Lugana di Ottella. L’affinamento superiore lo impreziosisce dello sviluppo del tempo, capace di esaltare il carattere più misterioso e intrigante del Trebbiano di Lugana.
Affinamento: acciaio, barrique, tonneaux
Vinificazione: fermentazione malolattica parziale, affinamento di 18 mesi sulle fecce fini
Colore: dorato intenso
Profumo: al naso si apre immediatamente con sentori di agrumi, fiori bianchi ed eleganti note minerali
Gusto: in bocca è ricco, strutturato e complesso con avvolgenti sentori minerali, note di pietra focaia e idrocarburi. Finale persistente.
Abbinamento: piatti a base di pesce di lago e di mare, si abbina anche a primi piatti di pasta o riso; riserva piacevoli sensazioni anche con formaggi saporiti ed erborinati
