Descrizione
Ottella Lugana DOC
E’ un’espressione territoriale di grande fascino a personalità, marcata da una pregevole freschezza e sapidità. Il Lugana è il protagonista indiscusso del territorio a sud del lago di Garda, tra le province di Brescia e Verona.
Affinamento: 5 mesi sulle fecce fini in acciaio
Vinificazione: pigiatura soffice a grappolo intero, decantazione naturale e fermentazione alcolica in acciaio
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: al naso ricco e fruttato, con note di frutta esotica, agrumi canditi e sfumature saline
Gusto: in bocca morbido, rotondo, fresco, succoso e fruttato
Abbinamento: ottimo come aperitivo, antipasti, anche fritti. Gamberi in tempura
