Descrizione

Olio Extra Vergine di Oliva – Montevertine

Prodotto in quantità molto limitata con olive di varietà Correggiolo, Moraiolo e Leccino, frante con metodo tradizionale a macina a freddo.

Ubicazione degli oliveti: da nord-est a sud, altezza da 380 a 420 metri

Numero olivi: circa 1.000

Forma di allevamento: reventina

Metodo di raccolta: manuale

Metodo di estrazione: continuo per centrifugazione

Filtrazione: con filtro a cotone

Caratteristiche: colore verde limpido, gusto netto di oliva, leggermente piccante.

Vedi Azienda