Descrizione
Massolino Barbaresco Docg
La denominazione Barbaresco è senza dubbio un altro fiore all’occhiello dell’enologia italiana. Per noi rappresenta la realizzazione di un sogno
Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 18 mesi
Vinificazione: fermentazione e macerazione di media durata in tini di rovere, a temperature intorno ai 30°C
Colore: rosso granato mediamente intenso
Profumo: Al naso note floreali accompagnate da sentori di frutta rossa
Gusto: in bocca grande armonia, tannini ben levigati ed acidità equilibrata
Abbinamenti: paste fresche condite con ricchi sughi di carne o verdura, a piatti di carni rosse, alla griglia o arrosto
