Descrizione
Marina Cvetic Chardonnay Colline Teatine Igt
Sempre d’ispirazione borgognona è lo Chardonnay Colline Teatine IGT, primo vitigno internazionale impiantato da Gianni Masciarelli in Abruzzo a metà degli anni Ottanta, a dimostrazione che il suo Abruzzo avrebbe potuto sostenere la sfida dei grandi cugini d’Oltralpe.
Affinamento: in barrique per 12 mesi, in bottiglia per 12 mesi
Vinificazione: criomacerazione in pressa per 12 ore e fermentazione in barrique nuove di rovere francese
Colore: giallo dorato, luminoso
Profumo: al naso limone, spezie, gelsomino, scorza di guava, vaniglia e chiodi di garofano
Gusto: in bocca saporito e quasi burroso, con frutta tropicale carnosa che crea un vero senso di consistenza. Un’importante acidità guida verso il lungo finale
Abbinamento: ideale con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche in salsa e formaggi stagionati
