Descrizione

Lolli Babà al Rhum

I Babà al Rhum Lolli sono piccoli dolci di tradizione napoletana, soffici e spugnosi, imbevuti in una bagna alcolica con distillato di rum. Prodotti in Italia, sono confezionati in un vaso di vetro da 620 g, con 123 g di peso sgocciolato. Lolli dichiara una gradazione alcolica del 14% vol. Il formato mini si presta a un assaggio dopo cena o a un dessert da servire con gelato, panna o frutta fresca.

Il nome dice già cosa aspettarsi: un babà di piccole dimensioni in cui il rum caratterizza la bagna. Il punto di partenza è la consistenza spugnosa del dolce partenopeo, che assorbe il liquido e lo rilascia al morso. La versione Lolli porta questa caratteristica in un formato da un boccone, pronto da servire direttamente dal vaso.

Il vaso permette di scegliere come presentarlo. Per accompagnare il caffè, basta sgocciolare i babà e sistemarli su un piattino. Per un dessert al cucchiaio, si possono disporre in una coppetta con panna montata poco zuccherata e qualche lampone. Chi preferisce un gusto di rum più marcato può aggiungere al servizio un cucchiaino della bagna del vaso.