Descrizione
Les Cretes Mon Blanc Valle d’Aosta Dop
E’ realizzato a partire da un blend di uve a bacca bianca autoctone e internazionali. Viene vinificato solo in serbatoi di acciaio così da mantenere vivo il suo fragrante bouquet.
Affinamento: in acciaio
Vinificazione: fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio per in 12 giorni a 18-20°
Colore: giallo paglierino cristallino
Profumo: al naso frutta esotica, agrumi, buccia di arancia e erbe aromatiche
Gusto: in bocca fresco, leggero e di facile approccio, sorretto da una buona vena sapida, aromatica chiusura
Abbinamenti: antipasti, primi piatti, flans, piatti a base di pesce, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.
