Descrizione
Sangiovese di Romagna Riserva ‘Le Lucciole’
Le Lucciole Sangiovese di Romagna Riserva rappresenta l’etichetta di punta della giovane e promettente produttrice romagnola Chiara Condello.
Il Romagna DOC Le Lucciole Riserva di Chiara Condello è un’espressione di Sangiovese in purezza, proveniente da una piccola parcella di appena 0,8 ettari coltivata seguendo i principi dell’agricoltura biologica su terreni poveri, di matrice calcareo-argillosa e ricchi di rocce tufaceo-arenarie.
Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 25-45 giorni
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere da 35 ettolitri
Colore: Rosso rubino intenso
Profumi: Al naso frutta rossa , spezie e sottobosco
Gusto: In bocca intenso, corposo e grande equilibrio
Abbinamento: Antipasti misti, primi rossi, carne alla griglia
