Descrizione
Lacrima di Morro d’Alba Doc Kerria.
Piacevole e leggiadro, capace nel contempo di mantenere altissimo il livello qualitativo: è questo il “Kerria”, Lacrima di Morro d’Alba firmato Garofoli. È un rosso ben calibrato in tutto e per tutto, pensato per accontentare tutti i gusti e tutti i palati.
Affinamento: 4 mesi in bottiglia.
Vinificazione: Uve raccolte a giusta maturazione, diraspatura e pressatura seguite da fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni, svinatura e fermentazione malolattica.
Colore: Rosso rubino, abbondanti riflessi porpora e violacei.
Profumo: Al naso offre sentori fragranti e intensi, che richiamano la rosa e la viola, le prugne e le ciliegie mature.
Gusto: In bocca prosegue sulla stessa strada dell’olfatto, rivelandosi scorrevole, di medio corpo e leggermente tannica. Buona la persistenza.
Abbinamento: Ideale per aprire le convivialità, è ottimo per accompagnare un bel tagliere di salumi e affettati misti.
