Descrizione
Barolo Villero
E’ un vino intenso e avvolgente nato nel cru Villero di Castiglione.
Affinamento: 6 mesi in tini di acciaio inox, poi 30 mesi in botti di rovere di Slavonia
Vinificazione: fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti per 30 giorni in vasche di acciaio inox
Colore: rosso granato intenso con riflessi rubino
Profumi: al naso intensi sentori fruttati, di prugne e sottobosco, con delicata nota speziata
Gusto: in bocca caldo ed avvolgente, elegante e strutturato, con una trama tannica morbida e fine
Abbinamento: in abbinamento con primi piatti a base di pasta all’uovo, conditi con sughi della tradizione
