Falkenstein Pinot Nero Sudtirol Doc

Il Pinot Nero nasce nella tenuta di Naturno della cantina Falkenstein. Franz Pratzner è uno dei vignaioli più importanti della Val Venosta e i suoi vini sono sempre più ricercati dagli appassionati. Una piccola produzione artigianale di alta qualità, che nasce da vigneti coltivati ai piedi delle vette alpine. La vigna di Pinot Nero copre una superficie di circa due ettari e si trova a un’altitudine compresa tra i 600 e i 700 metri.

Affinamento: 12 mesi in barrique, 7 mesi in grandi botti e 24 mesi in bottiglia

Vinificazione: fermentazione alcolica in grandi botti di rovere

Colore: rosso granato

Profumo: al naso intensi sentori fruttati di ribes, bacche di bosco, ciliegia e lievi note boisé

Gusto: in bocca Ricco e pieno, deciso ed intenso, ben strutturato ed equilibrato, conferma gli aromi fruttati