Descrizione

Elena Vermouth Di Torino Superiore BB21

la sfida voluta da Elena e Luca è stata quella di utilizzare Barbaresco DOCG 2021 e una parte di Roero Arneis DOCG, con aggiunta di una selezione di botaniche ed erbe naturali provenienti dal Piemonte, secondo un’antica ricetta di famiglia. Botaniche ed erbe naturali vengono utilizzate in infusione una sola volta (“one-shot”).

Colore: rosso granato, con unghia aranciata

Profumi: al naso vinoso, elegante e raffinato con note di arancia amara, di genziana e sfumature di vaniglia. La parte speziata, molto delicata, si presenta con sentori di liquirizia e chiodi di garofano. La percezione di artemisia è ben definita nel finale

Gusto: in bocca vinoso, tannico ma decisamente armonioso. Frutti rossi, persistenza lunga e speziata con un finale piacevolmente dolce