Descrizione
Vermouth del Professore Rosso.
Il Vermouth Rosso Del Professore è l’ennesima chicca prodotta dall’Antica Distilleria Quaglia, realtà di Castelnuovo Don Bosco – ci troviamo poco distanti da Torino – che incarna le tradizioni più artigianali per ciò che riguarda l’arte della distillazione. Una bottiglia dal profilo pieno e delicato, che grazie al leggero profilo tannico acquisito durante i mesi di affinamento si snoda con personalità in bocca, evidenziando al naso un bouquet che richiama le antiche miscele farmaceutiche del passato. Un’etichetta che racconta con orgoglio la voglia della distilleria di riportare il Vermouth a un ruolo importante nell’ampio panorama dei distillati.
Affinamento: 6 mesi in piccole botti di rovere.
Colore: Rosso profondo con riflessi aranciati.
Profumo: Al naso caldo e avvolgente, con note balsamiche e mentolate, di pianti officinali, arancia amara e vaniglia.
Gusto: In bocca pieno e morbido, con note di rabarbaro e leggeri tannini.
