Descrizione
D’alesio Closciarr Trebbiano Colline Pescaresi IGT
Il nome “CloSciarr” deriva dalla combinazione di “clos” (un apprezzamento di terra con una vigna in Francia) e “Sciarr” (riferito a Lanfranco D’Alesio stesso, che si definisce un “glosar del vino”). E’ l’ultima etichetta lanciata dall’azienda, presentata in occasione del Vinitaly 2024. Questo vino è stato concepito come una risposta creativa alle difficoltà della vendemmia 2023 .
Affinamento: almeno 10 mesi in acciaio e in bottiglia per almeno 3 mesi
Vinificazione: fermentazione con lieviti autoctoni
Colore: giallo paglierino cristallino
Profumi: al naso profumi distintivi di frutta bianca e fiori gialli
Gusto: In bocca un vino fresco e sapido, caratterizzato da una bella mineralità e un finale persistente
Abbinamenti: crudi di pesce, tartare di ricciola o carpaccio di pesce spada, fritture, formaggi a pasta molle o caprini non stagionati
