Descrizione
Grappa di Verdicchio
Appassionati e tecnici della degustazione, abituati ad apprezzare la complessità sensoriale di un vino come il Verdicchio Marchigiano, saranno piacevolmente stupiti di ritrovarla intatta e anzi esaltata in questa grappa dai profumi inebrianti. La distillazione a bagnomaria con metodo discontinuo valorizza le sfaccettature di quest’uva a bacca bianca di forte acidità e notevole tenore zuccherino proveniente da vitigni dei Castelli di Jesi.
Colore: cristallino
Profumo: al naso uno spiccato sentore di fichi e frutta gialla e di note fiorite. Ad arricchire il profumo, affiorano i sentori di erbe campestri, fieno e clorofilla che evocano le caratteristiche del vino
Gusto: in bocca spicca evidente la nota alcolica, ma con grande equilibrio e finezza
