Descrizione

Grappa Legno di Ciliegio

Un’accurata selezione di vinacce, vengono distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore. Si procede poi all’affinamento in piccole botti di legno di ciliegio in un ambiente raccolto e privo di luce.

Affinamento: 18 mesi in barrique di ciliegio

Colore: giallo paglierino

Profumo: al naso sprigiona una fragranza, ampia, avvolgente e di grande personalità. Unisce le note del legno di ciliegio, che provengono dalla lenta maturazione in barrique, ai profumi decisi di sottobosco e ciliegia matura

Gusto: in bocca ricca di complessità aromatiche, è molto morbida al palato con sentori che evolvono verso il frutto rosso sotto spirito, con note finali speziate