Descrizione
Cocchi Rosa Alta Langa Docg Brut
L’Alta Langa Rösa Brut Giulio Cocchi è uno spumante Metodo Classico che nasce da uve Pinot Nero selezionate, testimoni di un terroir vocato all’eccellenza. Affinato per 36 mesi sui lieviti, questo spumante Brut racchiude la passione di Giulio Cocchi, azienda che ha saputo interpretare con audacia l’eleganza delle bollicine piemontesi.
Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
Colore: rosa tenue con perlage persistente
Profumo: al naso seduce con profumi fragranti di piccoli frutti rossi, note floreali ed eleganti note di lievito e crosta di pane
Gusto: in bocca è fresco e vivace, con una piacevole acidità che bilancia la sua struttura
Abbinamento: indicato con tartine a base di creme e salmone affumicato e primi piatti conditi con crostacei e molluschi; perfetto anche con piatti a base di verdure di stagione
