Descrizione
Chiara Condello Le Lucciole Sangiovese Riserva Romagna Doc
Le Lucciole Sangiovese di Romagna Riserva rappresenta l’etichetta di punta della giovane e promettente produttrice romagnola Chiara Condello. Il Romagna DOC Le Lucciole Riserva di Chiara Condello è un’espressione di Sangiovese in purezza, proveniente da una piccola parcella di appena 0,8 ettari coltivata seguendo i principi dell’agricoltura biologica su terreni poveri, di matrice calcareo-argillosa e ricchi di rocce tufaceo-arenarie.
Affinamento: alcuni mesi in botti di rovere da 35 ettolitri
Vinificazione: fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 25-45 giorni
Colore: rosso rubino intenso
Profumi: al naso sentori intensi di frutta rossa matura, spezie dolci e ricordi di sottobosco
Gusto: in bocca intenso, corposo con grinta e grande equilibrio
Abbinamento: antipasti misti, primi rossi, carne alla griglia
