Descrizione
Champagne Grand Cru Rosè.
Con il suo magnifico colore rubino, questo mono-cru Champagne Delavenne Rose Marne è un Grand Cru Brut Rosé davvero versatile. Due anni di vendemmia selezionati di Pinot Noir e Chardonnay deliziosamente miscelati con il nostro Bouzy Rouge hanno creato questa eccezionale cuvée.
Affinamento: 4 anni sui lieviti.
Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox. Nessuna fermentazione malolattica, nessuna chiarifica, nessuna stabilizzazione a freddo.
Colore: Rubino brillante.
Profumo: Al naso aromi di frutti rossi, mele rosse al forno, spezie, petali di rosa.
Gusto: In bocca succosa, una mousse cremosa persistente. Eleganza e mineralità.
Abbinamento: Aperitivo, anatra infusa alle 5 spezie cinesi, sashimi con ponzu, come aperitivo o con dolci al cioccolato, fragole fresche o torta di ciliegie.
