Descrizione

Champagne Cuvèe S Blanc De Blancs

Lo Champagne Salon Cuvée S è unico nel suo genere. Non tanto per le caratteristiche del vino, quanto, piuttosto, per le modalità di produzione: esso nasce, infatti, esattamente attorno al concetto di unicità. Un unico vitigno (lo Chardonnay), un unico terroir (la Cote Das Blancs), un unico villaggio Premier Cru (Le Mesnil-Sur-Oger), un’unica annata.

Affinamento: sui lieviti per almeno 10 anni

Vinificazione: la vendemmia è effettuata rigorosamente a mano ed il vino ottenuto svolge la sua prima fermentazione in contenitori di acciaio inox

Colore: giallo paglierino brillante

Profumi: al naso offre una fantastica mineralità, accompagnata da sentori floreali e di pasticceria

Gusto: In bocca si rivela impressionante, fresco e cremoso

Abbinamento: crudità, primi di pesce, crostacei