Descrizione

La Maison de Venoge rinverdisce i fasti della corte d’Orange riproponendo le storiche bottiglie create da Joseph de Venoge in onore dei Principi della casata reale. La particolare forma ricorda i decanter in cristallo che venivano utilizzati all’inizio del XX secolo per servire gli champagne dell’epoca.

Questa Cuvée proviene da un’attenta selezione tra il Pinot Noir delle Montagne di Reims, le migliori annate di Pinot Meunier e il meraviglioso Chardonnay della Côte des Blancs.

Come tutte le cuvée Princes è poco dosata, composta da un 30% di vini di riserva e sosta sui lieviti per 5 anni.

Vista: perlage fine

Profumi: aromi delicati di fiori bianchi e agrumi, accompagnati a sentori speziati

Gusto: al palato è secco di buona struttura e piacevolmente persistente

Abbinamenti: ottimo in abbinamento a crudi di pesce.