Descrizione
Centofilari Lugana DOC
E’ un vino bianco prodotto nella regione Veneto, tra i comuni di Pozzolengo e Peschiera del Garda. Questo vino bianco è composto principalmente da uve Turbiana, con una piccola aggiunta di Chardonnay, coltivate su terreni argilloso-calcarei. Le viti beneficiano del clima temperato e ventilato grazie alla vicinanza del lago.
Affinamento: in acciaio
Vinificazione: il mosto ottenuto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Colore: giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini
Profumo: al naso offre un bouquet aromatico ricco di sentori di frutta tropicale, mela matura, pesca gialla e fiori bianchi, accompagnati da note agrumate
Gusto: in bocca si distingue per il suo corpo morbido e piuttosto pieno, bilanciato da una freschezza vivace e un retrogusto minerale persistente
Abbinamenti: con risotti e piatti a base di pesce di lago come trota o anguilla
