Descrizione
Cantina Valle Isarco Gewürztraminer DOC
In Enoteca San Lorenzo consideriamo il Gewürztraminer della Valle Isarco come l’espressione più raffinata e meno stucchevole di questo vitigno.
Grazie ai terreni ricchi di scheletro e alle forti escursioni termiche tra giorno e notte, questo vino sviluppa un ventaglio aromatico di rara eleganza. Abbiamo scelto di inserire questa etichetta nel nostro catalogo per chi cerca un bianco profumatissimo ma capace di mantenere una freschezza vibrante e una bevibilità instancabile, lontano dalle versioni troppo pesanti o dolciastre.
Nota tecnica
Vinificazione: pigiatura delicata, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox senza fermentazione malolattica per preservare l’acidità
Affinamento: matura sulle proprie fecce nobili in acciaio per circa 6-8 mesi prima dell’imbottigliamento.
Esperienza sensoriale
Colore: giallo paglierino carico con luminosi riflessi dorati
Profumo: al naso un’esplosione di petali di rosa, litchi, chiodi di garofano e una delicata nota di noce moscata
Gusto: in bocca pieno, aromatico e avvolgente, con un finale sapido e persistente che richiama le erbe alpine
Abbinamenti: cucina asiatica speziata, crostacei, formaggi erborinati o come aperitivo con antipasti saporiti
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Valle Isarco Gewürztraminer sia conservata in condizioni di cantina perfette e spedita con il nostro imballaggio speciale certificato anti-rottura.
