Descrizione
Cantina San Marino Brugneto Riserva di San Marino
Brugneto è sicuramente il nostro vino rosso più iconico, dotato di grande personalità e struttura. Brugneto riserva nasce da una selezione di uve sangiovese.
Affinamento: in botti di rovere francese per 12 mesi e in bottiglia per 6 mesi
Vinificazione: pigiatura soffice; macerazione sulle bucce per 12 giorni; fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato
Profumo: al naso fine e fruttato, sentori di frutti rossi come more, mirtilli e ciliegie, con note speziate e vanigliate ed un finale balsamico
Gusto: in bocca grande struttura e lunga persistenza, morbido ed armonico, con tannini dolci e giusta acidità
Abbinamento: adatto con piatti a base di formaggi stagionati, selvaggina, carni arrosto, funghi arrosto e risotto ai funghi
