Descrizione
Rappresenta l’innovazione di punta per l’azienda. Un vino fuori dagli schemi, dove le uve di Turbiana si uniscono in un insolito Blend con Chardonnay 15% e Sauvignon Blanc 15%.
Affinamento: breve passaggio in barrique
Vinificazione: avviene in vasche di acciaio
Colore: giallo paglierino tenue, lucido e di estrema limpidità
Profumi: al naso ampio, avvolgente, di fiori primaverili frutta tropicale accompagnata da leggere note minerali che lo esaltano
Gusto: in bocca è ricco e armonico, dolce nell’accarezzare le papille gustative, l’acidità e la sapidità gli conferiscono un perfetto equilibrio dove sono spicca le note di frutta tropicale anticipate dal profumo
Abbinamento: antipasti di corpo e struttura tipo foie Gras, oppure su primi piatti ricchi di profumi, carni leggere oppure quelle bianche cotte ai ferri. Il pesce si abbina bene, perfetto con formaggi stagionati
