Descrizione
Bellavista Franciacorta Alma Assemblage2 Extra Brut
Alma Assemblage rappresenta la nostra interpretazione più autentica della Franciacorta. È la massima espressione di un progetto nato nel 1977 con l’obiettivo di ricercare la pura essenza dell’armonia. Oggi, è il simbolo di una tradizione che incarna l’anima più misteriosa della nostra terra e lo stile enologico di Bellavista.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti mediamente
Colore: giallo luminoso e purissimo,
Profumo: al naso un bouquet delicato di fiori mediterranei che si unisce a vivaci note agrumate, offrendo freschezza e complessità
Gusto: in bocca si presenta dinamico e teso, con un finale minerale che aggiunge profondità e carattere. Mostra un’evidente struttura che si combina a un profondo equilibrio e armonia
Abbinamento: raffinato per accompagnare l’aperitivo, si abbina a primi e secondi di pesce
