Gewurztraminer

Proveniente da un vigneto vocato e selezionato appositamente situato a 350 metri slm, esposizione sud, sud-est. Età media del vitigno circa 15anni.

Affinamento: in barrique e tonneaux usate (18 mesi) e bottiglia (6 mesi)

Vinificazione: fermentazione spontanea sulle bucce in acciaio (3 settimane) senza controllo della temperatura

Colore: giallo dorato con riflessi luminosi

Profumo: al naso note di frutta tropicale, rosa selvatica e sul finale sfumatura balsamiche

Gusto: in bocca ricco e complesso, con tannini molto leggeri e piacevoli e un’aromaticità di fondo tipica del vitigno bilanciato da freschezza e sapidità