Catharina è la prima birra artigianale italiana prodotta con cereali biologici della Val d’Orcia e aromatizzata con le spezie tipiche del Panforte di Siena: pepe, cannella, noce moscata, chiodi di garofano e altre, in una combinazione segreta ed esclusiva.

È una limited edition realizzata esclusivamente nei mesi invernali, ideale da abbinare con formaggi stagionati, dolci e pasticceria secca, oltre che come birra da meditazione.

Catharina è dedicata a Santa Caterina da Siena, che nel Medio Evo, come testimoniato da numerose fonti storiche, era solita frequentare la Val d’Orcia ed in particolare il borgo termale di Bagno Vignoni, dove si ritirava in preghiera e in solitudine.

Confezione: 6 bottiglie da 0,75 lt

Stile: English Pale Ale, doppio malto, ambrata, alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia.

Ingredienti: acqua, malto, grano della Val d’Orcia, luppolo, lievito, aromi e spezie del Panforte di Siena.

Gradazione alcolica: 6%

Temperatura di servizio: 8-10°C

Conservazione: al fresco e al riparo dalla luce