Descrizione
La birra chiara Iris del Birrificio San Quirico è birra di raffinata semplicità.
Il suo colore è biondo dorato, si presenta con una schiuma fine e persistente.
I profumi sono freschi e immediati, caratterizzati da ricordi floreali e fruttati, con note di mela e albicocca in evidenza.
In bocca è lieve e rinfrescante, con un finale piacevolmente amarognolo.
Può accompagnarsi felicemente con antipasti, primi piatti e carni bianche.
Iris prende il suo nome da Iris Origo (1902-1988), scrittrice e autrice del celebre libro-testimonianza “Guerra in Val d’Orcia”, nonché importante protagonista della storia di questo territorio.
