Descrizione
Colterenzio Perelise Alto Adige Gewürztraminer
Il Perelise è un Gewurztraminer dal colore giallo citrino brillante, bouquet ricco e vario con sentori di cannella e vaniglia. Profumo di petali di rosa, fragranze fruttate di albicocche mature e litchi. Vino raffinato grazie allo straordinario equilibrio tra corpo e finezza.
Vinificazione: breve macerazione in pressa seguita da una pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in acciaio.
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: al naso profumo di petali di rosa, fragranze fruttate di albicocche mature e litchi
Gusto: in bocca corposo ed equilibrato con un buon finale.
Abbinamenti: indicato come aperitivo e ideale con piatti di pesce e piatti della cucina asiatica.
