Descrizione
Mandrarossa Grillo DOC 2025
Nel panorama dei grandi bianchi siciliani, il Mandrarossa Chardonnay DOC rappresenta un’espressione autentica e contemporanea del terroir di Menfi. Questa etichetta sa coniugare la tipica solarità isolana con una straordinaria freschezza minerale, favorita dalla vicinanza dei vigneti al mare. Questo Chardonnay fa parte di vini freschi da uve autoctone siciliane e internazionali, che esprimono i profumi e i sapori autentici di una terra ricca e variegata.
Il brand Mandrarossa è nato nel 1999 da un’intuizione di Cantine Settesoli, storica realtà fondata nel 1958 nel territorio agrigentino. Dopo oltre vent’anni di scrupolosi studi di zonazione e mappatura dei suoli condotti con esperti del calibro del Professor Attilio Scienza, la cooperativa ha voluto creare una linea d’eccellenza destinata al canale Ho.Re.Ca. e alle migliori enoteche. Il nome “Mandrarossa” rende omaggio ad un’incantevole contrada di Menfi, una terra baciata dal sole e caratterizzata da un microclima unico dove la vigna cresce a pochi passi dalla costa. Il Grillo, vitigno autoctono per eccellenza, trova in questi suoli calcarei e sabbiosi il suo habitat ideale per esprimere un profilo varietale intenso e vibrante.
Vinificazione: criomacerazione delle uve a 5-8 °c per estrarre i profumi primari, seguita da una fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata tra 16 e 18 °c
Colore: giallo paglierino con riflessi oro-verdognoli
Profumi: al naso è intenso e vibrante con sentori di oleandro, scorza d’arancia e fico d’india maturo.
Gusto: Al palato è potente ed avvolgente, con spiccata
mineralità e persistenza.
Abbinamenti: Pasta con le vongole, gamberoni arrosto, cozze gratinate.
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Mandrarossa Chardonnay DOC 2025 sia conservata a temperatura e umidità controllate nei nostri magazzini.
