Descrizione
Ruggeri Santo Stefano Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
In Enoteca San Lorenzo siamo sempre alla ricerca di bollicine che sappiano coniugare la grande tradizione alla massima espressione qualitativa del territorio, e il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Santo Stefano Dry di Ruggeri è un gioiello enologico.
Prodotto esclusivamente con uve provenienti dai vigneti collinari di Santo Stefano, una delle zone più vocate e storiche della denominazione, questo Prosecco incarna l’eleganza e la raffinatezza. Abbiamo scelto di inserire questa referenza nel nostro e-commerce per offrire agli appassionati una bollicina che unisce la vivacità tipica del Prosecco Superiore alla complessità e alla morbidezza date dal residuo zuccherino “Dry”, perfetto per chi cerca uno spumante di grande personalità ed equilibrio, garantito dalla nostra rigorosa selezione.
Nota tecnica
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio. La presa di spuma avviene in autoclave (metodo Charmat)
Affinamento: maturazione sui lieviti per circa 3 mesi, seguita da un breve affinamento in bottiglia
Esperienza sensoriale
Colore: giallo paglierino scarico, con un perlage fine e persistente
Profumo: al naso si esprime con un bouquet aromatico e persistente con note decise di frutta bianca (pera, mela, pesca) accompagnate da sfumature floreali e minerali
Gusto: in bocca è morbido, armonico e fresco, con una sapidità bilanciata che si distende in un finale lungo e persistente che richiama le note fruttate percepite al naso
Abbinamenti: ideale come aperitivo, si sposa perfettamente con antipasti leggeri di pesce, primi piatti con sughi delicati e dolci non troppo elaborati
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Ruggeri Santo Stefano Dry sia stoccata correttamente e spedita con imballaggi certificati anti-rottura.
