Descrizione
Jermann Pinot Bianco “Angelo” 100 Anni
In Enoteca San Lorenzo siamo onorati di proporre questa edizione celebrativa di una vera icona del Collio. Il Pinot Bianco ‘Angelo’ di Jermann è un omaggio alla tradizione e alla dedizione di una famiglia che ha segnato la storia del vino italiano.
Abbiamo selezionato questa bottiglia perché incarna l’essenza stessa dell’eleganza e della longevità, virtù che Jermann coltiva con maestria. Presentato in questo speciale cofanetto per il centenario, è un tesoro da conservare o un regalo indimenticabile per i collezionisti più esigenti.
Vinificazione: ottenuto dalla selezione delle migliori uve Pinot Bianco dei vigneti storici, fermentato in piccoli fusti di rovere e serbatoi d’acciaio
Affinamento: matura sui propri lieviti per un lungo periodo, sviluppando complessità e struttura senza compromettere la finezza
Colore: giallo paglierino intenso e cristallino, con riflessi dorati che preannunciano ricchezza
Profumo: al naso un bouquet ampio e complesso con note di frutta a polpa bianca matura (pesca, pera), fiori d’arancio, e sfumature agrumate, accompagnate da cenni minerali e leggermente tostati
Gusto: in bocca è avvolgente, sapido e fresco, con una struttura elegante e una persistenza minerale che si evolve in un finale agrumato
Abbinamenti: si abbina perfettamente a piatti a base di pesci importanti, crostacei, carni bianche delicate, o formaggi a pasta molle
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Jermann ‘Angelo’ 100 Anni sia stoccata in condizioni ottimali di temperatura e umidità e spedita con imballaggi certificati anti-rottura.
