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Enoteca San Lorenzo Riccione

Fèlsina Nero Di Nubi Pinot Nero Igt 2015

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SKU: FELNDN

Il prezzo originale era: €29,00.Il prezzo attuale è: €27,50.

Availability: In Stock

Regione: Toscana

Uve: Pinot Nero 100%

Alcool: 13,5% Vol.

Formato: 0,75 cl

Temperatura di Servizio: 16-18 °C

Tipologia: Rosso

Zona di produzione: Castelnuovo Berardenga (SI)

Denominazione: Toscana IGT

Disponibile da 3 a 7 giorni lavorativi

Descrizione

Pinot Nero Nero Di Nubi IGT 

Da uve 100% Pinot Nero, provenienti da marze francesi impiantate nel 1998 a Fèlsina in un vigneto di 2,50 ha, nella zona del Podere Molinuzzo. I terreni sono costituiti in prevalenza da sabbia e limo con una buona componente sassosa e calcarea. Il nome “Nero Di Nubi” evocative e poetico, nasce dalla suggestiva atmosfera che avvolge i vigneti durante le prime ore del mattino. Le fitte nebbie e le nubi basse che accarezzano le colline creano un ecosistema unico, proteggendo i grappoli dai raggi solari più diretti e garantendo una maturazione lenta, graduale e perfetta. Questa particolare condizione climatica dona al vino una personalità distinta, fatta di sfumature sottili, grande verticalità e un profilo minerale inconfondibile. Cantina Fèlsina ha saputo interpretare con maestria questo vitigno nobile ed esigente, coltivandolo in microclimi ideali caratterizzati da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, fondamentali per preservare il corredo aromatico e la naturale freschezza dell’uva.

Nota tecnica

Affinamento: in botti di rovere di piccola capacità per 12 /15 mesi. in bottiglia, nella quale il vino affinerà almeno 8/10 mesi

Vinificazione: macerazione per circa 15-18 giorni senza superare i 28-30°C

Esperienza sensoriale

Colore: rosso rubino tenue con riflessi aranciati

Profumo: al naso fruttato tipico del Pinot nero, ben integrato con piacevoli note speziate

Gusto: in bocca il gusto è fragrante, i tannini eleganti sono ben integrati alle note balsamiche. Retrogusto fine e persistente

Abbinamento: affettati e salumi, Arrosto di carne, Cotoletta alla milanese, Tagliatelle ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Salsiccia, Gnocchi al ragù, Cannelloni

 

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Formato

Annata

Vol.

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