Descrizione
Crémant d’Alsace Extra Brut
In Francia, al di fuori della regione della Champagne, gli spumanti prodotti seguendo il metodo classico vengono chiamati Crémant. Questo Crémant d’Alsace Extra Brut della maison Gruss proviene da vitigni che hanno un’età che varia dai 15 ai 18 anni.
Affinamento: 12 mesi sui lieviti
Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea in acciaio e seconda fermentazione in bottiglia in accordo con il Metodo Classico
Colore: Giallo paglierino brillante con perlage abbondante e persistente
Profumo: Al naso è fresco ed espressivo con toni varietali tipici del pinot bianco
Gusto: In bocca è elegante e vivace, con una bollicina di carattere e una buona acidità
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, da abbinare a antipasti vari d’entrata e tartine miste. Ottimo con i calamari fritti
