Descrizione

Fiori Rossi Rosso Di Montepulciano Doc

I vigneti per questo vino sono stati piantati negli ultimi 6-7 anni tenendo conto del microclima. I portainnesti delle viti sono stati selezionati in base all’origine geologica e alla natura dei terreni antichi ad un’altitudine compresa tra i 300 ei 400 metri. I cloni della varietà Prugnolo Gentile (Sangiovese) provengono dai vigneti storici dell’azienda, impiantati negli anni ’60.

Affinamento: in grandi botti di rovere francese da 35 ettolitri per circa 8 mesi

Vinificazione: avviene mediante rimontaggi e pressature delicate

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: al naso frutti rossi, spezie

Gusto: in bocca pieno di carattere e altamente riconoscibile

Abbinamenti: sughi rossi, carni alla brace, formaggi stagionati