Descrizione

Langhe Bianco Altenei Di Brassica

Gaja è anche bianchi dalla grande personalità, come Il bianco Alteni di Brassica. Questo vino bianco nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale, il Sauvignon. Si tratta di una varietà largamente coltivata in tutto il mondo, che, anche in Piemonte, trova alcune zone particolarmente vocate

Affinamento: in legno per sei mesi

Vinificazione: avviene in piccole botti di rovere francese

Colore: giallo dorato

Profumi: al naso fine e sottile, dominato da note di frutta esotica e sensazioni erbacee e vegetali, tipicamente varietali

Gusto: in bocca è di ottimo corpo, intenso e armonico, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza, che gli regala una beva appagante

Abbinamento: ostriche, pesci importanti e crostacei