Descrizione
Sangiovese Le Iadi Riserva.
“Le Iadi” di Paolo Francesconi è un Sangiovese Riserva che regala bellissime soddisfazioni ad un prezzo davvero incredibile. E lo si può far invecchiare in cantina per apprezzarlo ancora di più dopo qualche anno.
Affinamento: Almeno un anno in botti di rovere usate, poi almeno 1 anno in bottiglia.
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Al naso si percepiscono molte sfumature, dalla frutta rossa, prugna e ciliegia, alle note speziate dolci, dalle sensazioni terrose e quelle balsamiche.
Gusto: In bocca fresco e sapido, con un tannino abbastanza presente, ma gradevole, in gioventù, con quelle note fruttate e speziate che riprendono il naso e una lunga persistenza.
