Descrizione
Château Cos d’Estournel 2ème Grand Cru Classé 2006
Affascinante. Opulento. Voluttuoso. Con queste tre parole Château Cos d’Estournel definisce il proprio Grand vin ma a noi piace anche per la sua capacità di mantenere eleganza ed equilibrio in ogni situazione ed annata interpretando al meglio il territorio di Saint-Estèphe e l’anima dei grandi Bordeaux del Médoc.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Al naso Il bouquet esprime note di spezie e di liquirizia.
Gusto: In bocca è morbido ed elegante e i tannini si riconosco grazie alla loro grande finezza.
Abbinamento: Cacciagione e manzo in lunga cottura ma provatelo anche con un carrè di agnello in crosta di erbe aromatiche. Non teme nessun abbinamento importante ne in termini di decisione dei sapori che di complessità. L’abbinamento chiave però è, su tutto, con convitati sensibili alla bellezza pronti a farsi affascinare e a perdersi nelle sue mille sfumature.
