Descrizione
Primitivo Rosato Salento Igp 2021.
Il Primitivo Rosato di Attanasio è un vino che esprime perfettamente la grande tradizione pugliese nella produzione di questa interessante tipologia di vini e il carattere solare e mediterraneo della terra di Manduria. È un rosé intenso, dal sorso avvolgente, ricco è fruttato, un’etichetta dalla vocazione decisamente gastronomica.
Affinamento: 7 mesi in serbatoi di acciaio.
Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo per 20 giorni e fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio.
Colore: Rosa cerasuolo intenso.
Profumi: Al naso ricche note di more, agrumi, piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e macchia mediterranea.
Gusto: In bocca fresco, sapido, mediterraneo, fragrante e di grande delicatezza
Abbinamento: Perfetta da portare in tavola con un tagliere di salumi, o per accompagnare un guazzetto di mare o una zuppa di pesce.
