Descrizione
Vino Rosso Camelot Igt.
Il Camelot è un taglio bordolese prodotto in Sicilia dalla Cantina Firriato. Un rosso realizzato da un blend di due celebri vitigni francesi, il Cabernet Sauvignon, che apporta struttura e aromi eleganti e il Merlot che contribuisce a donare piacevoli note fruttate e avvolgente morbidezza. L’unione di queste due grandi uve, coltivate al clima mediterraneo della zona di Trapani, regala un rosso armonioso e seducente, in cui frutto, le spezie e le note balsamiche si fondono con i toni caldi e solari tipici dei grandi vini siciliani.
Affinamento: 9 mesi in barrique di rovere francese.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano, il Merlot nella prima decade di settembre e il Cabernet Sauvignon dopo una decina di giorni. Le uve sono vinificate separatamente, con fermentazione alla temperatura controllata di 25-27 °C in vasche d’acciaio inox.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Al naso note di lamponi, ciliegie e mirtilli, con sfumature di cannella ed eucalipto e un finale erbaceo, di cacao e mentolato.
Gusto: In bocca corposo e intenso, con un sorso vibrante e dinamico, di grande ricchezza ed opulenza.
Abbinamento: Ottimo in abbinamento a carni grigliate e arrosti, è ideale anche per accompagnare selvaggina e formaggi stagionati.
