Descrizione

Franciacorta Qsatèn Brut

Essenza chiara e distintiva della Franciacorta. Una pressione atmosferica inferiore renderà la bocca liscia e cremosa. L’uso di sole uve a bacca bianca lo rende aristocratico e seducente. La nostra interpretazione vede protagonista lo Chardonnay, a volte in parte parte passato in legno e Pinot Bianco a dare carattere e profondità

Affinamento: 43 mesi in bottiglia.

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in inox.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumi: Al naso pane appena lievitato su note di nocciole tostate. Profumi di erba e di frutta, in particolare agrumi e mela verde.

Gusto: In bocca cremoso ma allo stesso tempo fresco, grazie a una naturale acidità, e dotato di una bella persistenza.

Abbinamenti: Da aperitivo, primi piatti di mare e carni bianche delicate.