Descrizione
Ambrosìa Zibibbo Dolce
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in serbatoi acciaio inox dove affina “sur-lie”, con “batonnages” mensili per tre mesi circa.
DESCRIZIONE
Lo Zibibbo, con il suo inconfondibile colore giallo dorato richiama alla mente i sapori e le atmosfere del Mediterraneo. Il suo profumo tipico, morbido e fruttato con note di pesca, frutta esotica e zagara anticipa e accompagna un sapore dolce e vellutato. Risulta perfetto per concludere il pasto con il dessert.
COME SERVIRLO
Lo Zibibbo viene servito in un tulipano medio piccolo, a temperature comprese fra i 12 e i 15°C.
Produttore: Tenute Mokarta casa vinicola in Salemi
Area di Produzione: Sicilia Occidentale
Vitigni: 100% Zibibbo
Grado Alcolico: 12,5% Vol.
Colore: Oro
