Arnaldo Caprai: l’icona del Montefalco Sagrantino DOCG

Perché i vini Arnaldo Caprai sono il punto di riferimento dell’enologia umbra

Arnaldo Caprai è la cantina simbolo del rinascimento enologico dell’Umbria e il punto di riferimento assoluto per la produzione di Montefalco Sagrantino DOCG. Fondata nel 1971 a Montefalco dall’imprenditore tessile Arnaldo Caprai e guidata dal 1988 dal figlio Marco, la tenuta ha trasformato un vitigno autoctono poco noto in una delle denominazioni rosse più apprezzate a livello internazionale. Attraverso una continua ricerca agronomica e scientifica condotta in collaborazione con le università italiane, Caprai ha modernizzato le tecniche di gestione del vigneto e di vinificazione. Questo rigore operativo ha portato la cantina a ottenere i massimi riconoscimenti delle guide di settore, tra cui i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e i 5 Grappoli Bibenda per l’iconica etichetta “25 Anni”, oltre all’inserimento nelle top list mondiali di Wine Spectator.

I vigneti della tenuta si estendono su circa 160 ettari nella zona DOCG di Montefalco e DOC Colli Martani, caratterizzata da suoli argillosi e calcarei ideali per la coltivazione del Sagrantino, del Sangiovese e del Grechetto. La produzione spazia dai grandi rossi da invecchiamento a bianchi di spiccata mineralità. Tra le etichette di punta spicca il Montefalco Sagrantino DOCG “25 Anni”, un rosso di straordinaria struttura tannica e densità aromatica, affiancato dal Sagrantino “Valdimaggio” e dal bilanciato Montefalco Rosso DOC. Sul fronte dei bianchi, la cantina esprime l’eccellenza del territorio con il Grechetto “Grecante”, caratterizzato da freschezza e note fruttate intense, affiancato da interpretazioni in affinamento legno come la selezione “Cuvée Secrète” e da raffinati Metodo Classico.