Descrizione
Whiskey Platte Valley.
Lo Straight Corn Whiskey Moonshine Platte Valley, della McCormick Distilling fondata nel 1856 e con più di 150 anni di storia nella distillazione, viene prodotto in Missouri e trae origine da antiche tradizioni, e da una ricetta che affonda le proprie radici nel 1800. A differenza dei classici moonshine, che vengono distillati e imbottigliati senza invecchiamento, il Platte Valley è un prodotto small batch creato dalla miscela di solo mais che invecchia 3 anni in botti di rovere americano e viene poi imbottigliato al 40% vol. (80 proof.) in bellissime brocche in ceramica.
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere americano.
Distillazione: Doppia distillazione attraverso 2 pot still. Gli alambicchi della distilleria funzionano solo per un mese all’anno quindi la quantità di whisky prodotta è sempre molto limitata.
Colore: Giallo chiaro.
Profumo: Al naso è giovane con note di mais e burro predominanti e sentori di latte in polvere e marshmallow.
Gusto: In bocca è dolce e leggermente oleoso con note di mais, caramello, burro e con sentori di mandorle. Il finale è di media lunghezza, dolce con note di mais.
