Descrizione
Vivi Rebola Colli di Rimini Doc
E’ un vino bianco biologico prodotto con Uve Grechetto Gentile in purezza. Si tratta di un vino dedicato alla memoria di Valeria Vivian, moglie del titolare dell’azienda Roberto Mascarin.
Affinamento: prima dell’imbottigliamento affina per circa 8 mesi in vasche di cemento
Vinificazione: fermentazione naturale in anfora con lieviti indigeni.
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: al naso delicate sensazioni floreali e piacevoli note fruttate
Gusto: in bocca è armonico, equilibrato e fresco
Abbinamento: ottimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa molto bene con antipasti e primi
