Descrizione
Vignaioli Specogna Pinot Grigio Ramato Doc
E’ un Pinot Grigio assolutamente particolare. Questo vino rimane a macerare sulle bucce per 2 giorni, acquisendo colore, aromi e struttura.
Affinamento: il 20% del vino si affina in grandi botti di rovere e il restante 80% in acciaio
Vinificazione: fermentazione in vasche d’acciaio, macerare sulle bucce per 2 giorni
Colore: rosa tenue con riflessi ramati
Profumo: al naso presenta note floreali e di frutta come la mela, la pera e la frutta di bosco
Gusto: in bocca si esprime con note dolci e cremose nelle quali riemergono intense sensazioni fruttate e persistenti
Abbinamento: antipasti di pesce, spaghetti con le vongole, fritture di pesce, carni bianche
