Descrizione
The Macallan Whisky 12 Y.O. Sherry Oak Cask
Macallan 12 anni Sherry Oak gode di un integrale invecchiamento in botti di rovere europeo coltivato e raccolto negli areali di Spagna e Francia. Le botti maturano vino sherry per almeno due anni prima di essere impiegate per l’affinamento del whisky.
E’ un whisky dove la dolcezza della vaniglia del legno si lega alla spezia della rovere europea lasciando spazio a un finale lungo e vellutato.
La release di un Macallan 100% sherry cask grida già di per sé alla bottiglia da collezione. Il rigore e la fama che questa distilleria ha saputo costruire negli anni sono semplicemente stupefacenti. Anche il più giovane dei suoi single malt, come in questo caso, racchiude in sè la forza e il carattere della distilleria.
Colore: Ambrato con riflessi dorati
Profumo: Fragrante e dolce con note vivi uva sultanina e boccioli di mela. c’è anche una nota floreale molto ben distinte a cui seguono le chiare note di Sherry
Gusto: In bocca un corpo medio ma abbastanza deciso con note di pasticceria calde marmellata uva sultanina è una dolcezza finale che ricorda quello dello zucchero grezzo punto finale lungo con note di legno
