Descrizione
Spumante Metodo Classico Rosé Brut
Lo Spumante Rosè Brut Mattia Vezzola è un Metodo Classico prodotto nel cuore della Valtènesi dalla cantina Costaripa. Un’etichetta che esprime tutta la raffinata eleganza di un rosato delicato e cremoso, figlio della grande maestria di Mattia Vezzola
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti
Vinificazione: Spremitura soffice delle uve e fermentazione alcolica a temperatura controllata, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere
Colore: Rosa antico delicato, perlage fitto e finissimo
Profumo: Al naso piccoli frutti come lamponi e ribes, cenni agrumati di scorza di lime
Gusto: In bocca fresco e molto sapido, fine e cremoso grazie alle bollicine carezzevoli
Abbinamento: Aperitivo, primi di pesce, e secondi delicati
