Descrizione

Il Metodo Classico Brut Cuvée Emme Oltrenero è prodotto con Pinot Meunier in purezza, varietà di uva molto coltivata in Champagne. Nasce da un vigneto di circa due ettari, da pregiati suoli calcareo-argillosi nella zona collinare di Zenevredo, dove la tradizione dell’Oltrepò Pavese nella produzione Metodo Classico è antica e prestigiosa. Oggi rappresenta una delle migliori eccellenze della spumantistica italiana, soprattutto nel campo dei Blanc de Noirs